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ぺそら漬けがいいよ

ぺそら漬けがいいよ

   

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秘密のケンミンSHOWで紹介された「ぺそら漬け」なすのピリ辛な、お漬物【大石田漬物組合】味よしぺちょら140g(ぺそら漬け)【05P24Aug13】【RCP】

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¥370円(税込)送料別 カード利用可
オススメ度:★★★★★

秘密のケンミンSHOWで紹介された「ぺそら漬け」唐辛子のビリッとした辛さがお酒・ごはんにピッタリ!!創業当時からの紅花ぺちょらとは、また違う辛さをお楽しみ下さい。ぺちょら漬は茄子の漬物でいろいろな説はありますが川運で栄えた山形県大石田町が発祥地とされ、農家の保存食として生茄子を大量に漬け食べきれず漬っぱなしにしていたところ茄子の色が脱色しており食べてみたところ非常に美味く広まったとされています。名前の由来は食感がぺちょらっとしていたところからとされ、現在では何回も漬け替えるところから『まめ漬』とも言われます。【原 材 料】国産(なす)漬け原材料:(アミノ酸液、醸造酢、食塩)ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸K)、香辛料、 (原材料の一部に小麦を含む)【内 容 量】140g【発送形態】冷蔵便【賞味期限】約60日
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ぺそら漬け

「本場の本物」認定品! 漬物王国山形の伝統的な漬けもの メディアでも紹介された逸品 食品添加物無使用品朝採りなすの辛い漬物【ぺそら漬(辛口)】「本場の本物」認定品! 漬物王国山形の伝統的な漬けもの メディアでも紹介された逸品 食品添加物無使用品朝採りなすの辛い漬物【ぺそら漬(辛口)】 ¥578円(税込)送料別 カード利用可 オススメ度:★★★★
当店のぺそら漬は「本場の本物」にも認定されており、添加物を一切使用せず、昔ながらの手法により一品一品手造りで作っております。*********************契約農家で栽培された朝採りのナスを塩と唐辛子のみで漬け込んだ『ぺそら漬』通常の『ぺそら漬』も十分辛いのですが・・・お客様から「もっと辛いありませんか?」の声を多数頂き、さらに辛く通常よりも2〜3倍程のなんばん(唐辛子)を入れて漬け込みました。店長もびっくりの辛さ!!!酒の肴に人気の激辛漬物です。(初めて食べる方は気をつけて食べてください。)この度こだわりの「原料」と「伝統的に培われた製法」により作られた食品だけがつけられる勲章「本場の本物」に、当店のぺそら漬が認証されました!これも日頃の皆様のご愛顧のおかげと心より感謝申し上げます。◆ご注意◆辛い物が好きという方でもキムチとは違う風味・辛さの為、苦手という方もおります。一方で、この味にはまってしまい、キムチがそうであるように食卓には欠かせないという方もおります。嗜好品として捉えていただければと思っております。是非大石田の味、いげたやの味をご賞味下さいませ【商品名】ぺそら漬(辛口)【名称】塩漬【原材料】なす(国産)、唐辛子、漬け原材料(食塩)【内容量】  350g 【賞味期間】 90日【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存【製造者】いげたや庄司醸造株式会社山形県北村山郡大石田町大字大石田丙53番地【お取り寄せマップ 山形】【point_tohoku_0315】 さらに詳しい情報はコチラ≫

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