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ぺそら漬けがいいよ

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本場・山形県産 「ぺちょら漬(ぺそな漬)」【200g/尾花沢農産加工】一口茄子のお漬け物

本場・山形県産 「ぺちょら漬(ぺそな漬)」【200g/尾花沢農産加工】一口茄子のお漬け物本場・山形県産 「ぺちょら漬(ぺそな漬)」【200g/尾花沢農産加工】一口茄子のお漬け物
¥525円(税込)送料別 カード利用可
オススメ度:★★★★

商品内容 商 品 名 ぺちょら漬 製 造 者 尾花沢農産加工 有限会社 内 容 量 200g 保存方法 直射日光/高温多湿を避け、冷暗所で保管下さい。 賞味期限 90日 お届け方 法 この商品は「通常便」でのお届けとなります庄内観光物産館トップ >> お漬け物 >> ぺちょら漬 本場・山形からお届けします! 200g ぺちょら漬の特徴 一口なすを色抜きして、唐辛子と食塩で水漬けしたお漬物です。 最初口に入れた瞬間はそれほど辛くはないのですが、 噛めば噛むほど、口の中に辛さが広がります。 ご飯と一緒に食べるのも美味しいですし、 お酒の肴にして食べるのもオススメします。 ぺちょら漬の歴史〜名前の由来 山形県では古く昔、江戸時代より保存食として食べられてきました。 大石田町が発祥の地とされ、郷土料理として今や全国各地に名が知れ渡り、 多くの方々に親しまれております。 「ぺちょら」とは、山形県村山地方の方言"ぺそら=素っ気無い"が、 さらに訛ったと言い方です。しなびたナスを表しています。
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ぺそら漬け

「本場の本物」認定品! 漬物王国山形の伝統的な漬けもの メディアでも紹介された逸品 食品添加物無使用品朝採りなすの辛い漬物【ぺそら漬(辛口)】「本場の本物」認定品! 漬物王国山形の伝統的な漬けもの メディアでも紹介された逸品 食品添加物無使用品朝採りなすの辛い漬物【ぺそら漬(辛口)】 ¥578円(税込)送料別 カード利用可 オススメ度:★★★★
当店のぺそら漬は「本場の本物」にも認定されており、添加物を一切使用せず、昔ながらの手法により一品一品手造りで作っております。*********************契約農家で栽培された朝採りのナスを塩と唐辛子のみで漬け込んだ『ぺそら漬』通常の『ぺそら漬』も十分辛いのですが・・・お客様から「もっと辛いありませんか?」の声を多数頂き、さらに辛く通常よりも2〜3倍程のなんばん(唐辛子)を入れて漬け込みました。店長もびっくりの辛さ!!!酒の肴に人気の激辛漬物です。(初めて食べる方は気をつけて食べてください。)この度こだわりの「原料」と「伝統的に培われた製法」により作られた食品だけがつけられる勲章「本場の本物」に、当店のぺそら漬が認証されました!これも日頃の皆様のご愛顧のおかげと心より感謝申し上げます。◆ご注意◆辛い物が好きという方でもキムチとは違う風味・辛さの為、苦手という方もおります。一方で、この味にはまってしまい、キムチがそうであるように食卓には欠かせないという方もおります。嗜好品として捉えていただければと思っております。是非大石田の味、いげたやの味をご賞味下さいませ【商品名】ぺそら漬(辛口)【名称】塩漬【原材料】なす(国産)、唐辛子、漬け原材料(食塩)【内容量】  350g 【賞味期間】 90日【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存【製造者】いげたや庄司醸造株式会社山形県北村山郡大石田町大字大石田丙53番地【お取り寄せマップ 山形】【point_tohoku_0315】 さらに詳しい情報はコチラ≫

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